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Unsere Speisekarte

Zu jeder Häckerzeit gibt es wechselnde Speisekarten!


Warme Gerichte

Wildbratwürste mit Kraut und Brot

Hausmacher Wurst (Pressack, Schwartenmagen, Leberwurst) mit Pellkartoffeln

Schwartenmagensalat mit Pellkartoffeln

Gebackener Camembert mit Wildpreiselbeeren und Toast

Wengertsblootz (die fränkische Pizza) mit Schinken und Zwiebeln

Ofenkäse (pikant gewürzter Limburger, im Ofen gebacken) mit Baguette


Kalte Gerichte

Churfrankenplatte (Hausmacher Wurst, Käse, Schinken, Matschko, Kochkäse, reichhaltig garniert) mit Brot

Hausmacher Wurstplatte mit Brot

Schinkenbrot

Hausmacher Wurstbrot

Schlemmerwinzerstange (belegt mit Schinken, Käse, Salatgurke, Paprika, Zwiebeln)

Käsebrot

Matschko (angemachter Camembert) mit Brot

Kochkäse mit Musik und Brot

Käsewürfel mit Knabbergebäck

Schmalzbrot


Spezialitäten

(Es sind nicht alle Gerichte zu jeder Häckerzeit verfügbar!!)

Gegrillte Schäufelchen mit Klössen und Kraut

Limburger in Créme-fraîche-Sosse mit Brot

Sommermatjes mit Schmandsosse und Pellkartoffeln

Bruzzelfleisch (die fränkische Antwort auf Gyros) mit Pommes und Schwedensalat

Gebackener Schafskäse mit Knoblauchdip und Fladenbrot

Gratinierter Schafskäse mit Fladenbrot

Eines der Lieblingsgerichte unserer Gäste: Gegrillte SchäufelchenEines der Lieblingsgerichte unserer Gäste: Gegrillte Schäufelchen